Ольга Збарская – автор уникальной коллекции картин из полудрагоценных камней. Все свойства, включая композицию, форму, цвет, фактуру и глубину полудрагоценных камней использованы для снятия эмоционального напряжения, снижения стресса и улучшения воображения. Коралл, жемчуг, янтарь, перидот, авантюрин и другие полудрагоценные камни, из которых выполнены полотна, восстанавливают эмоциональный баланс и способствуют улучшению воображения. Ольга Збарская была приглашена на многочисленные выставки в Организации Объединенных Наций, музеях, художественных галереях, аукционах, библиотеках и других учреждениях.